Aumônières au chocolat et aux agrumes |
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Pour 6 personnes |
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Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 10 min |
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Ingrédients : |
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- crêpes : 6
- pamplemousses roses : 2
- orange : 1
- chocolat : 200 g
- beurre : 50 g
- crème fraîche : 2 c. à soupe
- sucre : 5 c. à soupe
- eau : 5 cl
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Préparation : |
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Prélevez le zeste de l'orange. Mettez-le dans une casserole. Ajoutez l'eau et le sucre. Mélangez pour dissoudre le sucre et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que le zeste soit confit. Pelez les pamplemousses et l'orange à vif, puis coupez-les en quartiers. Faites fondre le beurre dans une poêle. Mettez-y les quartiers de fruits à revenir pendant 3 min en remuant. |