Retour Desserts - Fiches Cuisnes - Retour Accueil
|
||||
|
||||
| Ingrédients : | ||||
| - cerises : 450 g - farine : 100 g - lait : 40 cl - oeufs : 4 - sucre semoule : 180 g - sucre vanillé : 20 g - beurre pour le moule |
||||
| Préparation : | ||||
| Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Beurrez un moule à tarte. Versez la farine dans un saladier. Cassez-y les oufs entiers, ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Fouettez bien en ajoutant le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Lavez, séchez et équeutez les cerises. Mettez-les dans le moule, versez la pâte par dessus et enfournez. Faites cuire 40 min. Sortez le clafoutis du four et laissez refroidir avant de servir directement dans le moule. |
||||
| Le bon accord : | ||||
| un saumur (Brut, Val de Loire) |
